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CURSO DE FORMACIÓN CONTINUA EN ORGANIZACIÓN DE PROCESOS LOGÍSTICOS

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Este curso en organización de procesos logísticos se enseñará a los alumnos a ser más competitivos. Y a satisfacer de una manera más adecuada las necesidades de sus clientes.

Para ello se les instruirá en la gestión por procesos en las empresas, para que todas las técnicas aprendidas en esta formación puedan aplicarla en sus futuros puestos de trabajo. Y de la misma manera adquirirán los conocimientos necesarios para organizarse internamente y alcanzar la máxima eficiencia.

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Hoy en día las funciones logísticas ocupan un lugar determinante dentro de las áreas funcionales de la empresa.

Para poder desempeñar adecuadamente las tareas logísticas se hace necesario contar con especialistas. Es aquí donde cobra importancia la selección por parte de recursos humanos de aquellas personas más indicadas para la actividad logística. De ello depende el funcionamiento de todo el sistema logístico.

Este curso en organización de procesos logísticos va dirigido a responsables de Logística, Procesos, Proyectos, Producción y Organización. Así como a profesionales implicados en la gestión de procesos, la gestión logística, la mejora continua y la satisfacción del cliente. Y también a personas que deseen adquirir conocimientos y desarrollar habilidades profesionales relacionadas con la logística, la cadena de suministros y la gestión de los procesos de producción y distribución.

La organización de la producción 

Dentro de la gestión de operaciones logísticas de una empresa destaca el apartado que se refiere a la organización de la producción.

Son muchas las empresas que actualmente consideran la producción como una actividad residual. Y cuya responsabilidad es competencia únicamente de los directores de fábrica.

Pero este es un planteamiento tradicional de la producción muy cuestionable. En el sentido de que supone ignorar las potencialidades de la capacidad tecnológica empresarial. Y de las ventajas que de esta pudieran derivarse.

La evolución tecnológica cambia cada vez con más intensidad los gustos y necesidades de los consumidores. Pero también la forma en que satisfacer a estos. Lo cual provoca que de nuevo se dé importancia a la función de producción dentro de la definición de la empresa.

Por este motivo la función de producción debe recibir una atención como mínimo similar a la del resto de las áreas funcionales. Lo cual repercutirá en una mejora de la competitividad general de la empresa.

Tipos de sistemas productivos

Los alumnos de este curso en organización de la producción aprenderán que la selección del sistema productivo tiene carácter estratégico. Comprometerá a la empresa a lo largo de un periodo prolongado de tiempo. Y de la misma manera condicionará otras necesidades estratégicas posteriores.

Los principales procesos de producción son:

  • El destino del producto: En él se distingue entre producción por encargo y producción para el mercado.
  • La razón que provoca la producción: Puede ser la existencia de una orden de fabricación o la intención de mantener el nivel de inventario.
  • Grado de tipificación del producto: Aquí se distingue entre la producción en masa y la producción individualizada.
  • Dimensión temporal del proceso: Nos permite distinguir entre la producción intermitente y la continua.

La importancia de la gestión por procesos

En este curso de organización de procesos logísticos descubrirás que una empresa es tan eficiente como lo son sus procesos.

La gestión por procesos podemos definirla como el método de gestión de la organización basándose en los procesos. Entiendo estos como una secuencia de actividades orientadas a generar valor añadido sobre las entradas. Creando unas salidas que al tiempo que produzcan resultados, satisfagan las necesidades del cliente. Cabe destacar que este enfoque por procesos necesita de un apoyo logístico.

Atendiendo a esto el alumno aprenderá que lo que busca la gestión por procesos es dotar a las empresas de estructuras con mayor capacidad de adaptación. Así como de una mayor flexibilidad, capacidad de aprendizaje y de creación de valor.

Esta implantación de la gestión por procesos podemos considerarla una de las herramientas de gestión más efectivas. Para todos los tipos de organización.

Existen una serie de factores que facilitan el éxito de un enfoque de gestión por procesos. Estos factores son:

  • La estrategia.
  • La cultura.
  • Los procesos críticos.
  • La estructura organizacional.
  • La creación de valor.

En resumen, en este curso de organización de procesos logísticos se enseñará a los estudiantes que la gestión basada en procesos no es un fin en sí mismo. Más bien es un medio para que la organización pueda alcanzar de manera eficaz y eficiente sus objetivos. Por ello, los procesos deben formar parte de un sistema que permita la obtención de resultados globales en la organización.

El papel de la logística inversa en los procesos logísticos

Antes de hablar de ella, en un primer lugar habría que definir el concepto de logística inversa. La cual podemos definir como la encargada de todos los flujos de retornos de productos que ya han sido utilizados y desechados por el usuario final. Incluye no solo el transporte del producto utilizado desde el usuario hasta el productor. Sino también la transformación de los productos devueltos en otros productos que puedan ser utilizables.

El desarrollo de esta función logística en la empresa en los últimos años ha sido muy significativo. Llegando incluso a convertirse en una variable estratégica de la cual obtener ventajas competitivas.

Entre los productos que se devuelven podemos distinguir los que se devuelven por el propio usuario o vendedor. Ya sean nuevos o previamente utilizados. El tratamiento que se le dé a cada producto será diferente. Por lo que podemos clasificar estos productos en diferentes tipologías entre las que encontramos:

  • Los productos descatalogados por el vendedor.
  • Aquellos productos en los que el cliente ha cambiado de opinión con respecto al producto adquirido.
  • Productos estacionales que han llegado a su periodo final de ventas.
  • Excesos de existencias.
  • Productos que presentan defectos.
  • Productos devueltos por errores de pedido.

La dirección estratégica como parte de la cadena de suministro

Los alumnos aprenderán que la dirección estratégica se encarga de señalar los objetivos a alcanzar. La estrategia empresarial da opciones que servirán de orientación a la hora de tomar decisiones.

El trabajo del directivo podríamos englobarlo en la combinación de recursos humanos y técnicos para la consecución de los objetivos.

Funciones principales de la dirección

Planificar: Consiste en definir los objetivos de la organización. Y hacer una propuesta de los medios que se emplearan para conseguirlos. Mediante la planificación se responde al a dónde queremos llegar y cómo lograrlo. El primer paso a la hora de planificar es decidir las metas de empresa. Tras esto se establecen planes para alcanzarlas.

Organizar: Se encarga de ordenar los medios materiales y humanos para alcanzar los objetivos. Hace posible que los planes se ejecuten de forma conjunta y colectiva. Trabaja bajo la premisa de que en una empresa bien organizada nadie es prescindible.

Gestionar: Consiste en hacer lo necesario para que las decisiones se lleven a cabo de manera eficaz. Que todos los empleados cumplan con sus funciones establecidas.

Controlar: Comprueba que los datos se correspondan con las previsiones. A la vez que se encarga de corregir posibles desviaciones.

  • Conocer las principales técnicas de planificación de la producción y aprovisionamiento.
  • Estudiar las características y funcionamiento de la cadena de suministro de la empresa.
  • Estudiar los principales procesos de gestión de operaciones en la empresa.
  • Desarrollo de los procesos de logística inversa y diseño de productos.
  • Responsables de Logística, Procesos, Proyectos, Producción y Organización.
  • Profesionales  implicados en la gestión de procesos, la gestión logística, la mejora continua y la satisfacción del cliente.
  • Personas que deseen adquirir conocimientos y desarrollar habilidades profesionales relacionadas con la logística, la cadena de suministros y la gestión de los procesos de producción y distribución.

Asignatura 1. Gestión de operaciones.

  • Organización de la producción y logística interna y externa.
  • Programas de producción y planificación de la capacidad.
  • Programación de tareas.
  • El sistema Just in time. Análisis del valor.
  • Administración de sistemas de información y nuevas tecnologías.
  • Estrategia de externalización.
  • Operadores logísticos: selección, proceso de subcontratación, control y seguimiento.

Asignatura 2. Procesos logísticos.

  • Organización y gestión por procesos.
  • Procesos logísticos: aprovisionamiento, producción, distribución.
  • Medida de tiempos y métodos, MTM. Calidad, costes de calidad y herramientas.
  • Servicio posventa.
  • Fiabilidad y trazabilidad.

 Asignatura 3. Logística inversa y medio ambiente.

  • La logística inversa.
  • Diseño organizativo para la logística inversa.
  • Diseño del proceso y análisis del ciclo de vida (ACV).
  • Diseño del producto y desembalaje.

 Asignatura 4. La cadena de suministro.

  • Supply Chain Management.
  • Dirección estratégica en la organización.
  • Funciones de la dirección logística.
  • Cuadro de mando y Balance Scorecard.
  • Logística de productos y logística de servicios.