LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

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LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

La diversidad de productos alimenticios, unida a la cada vez más compleja tecnología alimentaria aplicada, hace que la seguridad de los alimentos que llegan a los consumidores se haya convertido en una línea sobre la que actuar de manera lógica, científica, especializada y sobre todo preventiva. En este sentido, el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el que se ha demostrado como la “herramienta” más eficaz para proporcionar esta seguridad alimentaria.

OBJETIVOS

- Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico como “herramienta” más eficaz para proporcionar esta seguridad alimentaria.

- Analizar las disposiciones legislativas básicas producidas por la incorporación de esta sistemática en el marco legislativo.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Directivos y Gerentes que desean potenciar sus habilidades con el fin de mejorar sus perspectivas profesionales, mediante una contribución más efectiva a sus organizaciones.
  • Emprendedores que deseen contar con una base formativa y unos conocimientos que contribuyan al éxito de sus proyectos empresariales.
  • Toda aquella persona interesada en actualizar y ampliar sus conocimientos de La seguridad alimentaria.

Para poder ver el programa completo con sus temas, requisitos... solicite la información sin compromiso.

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