ESPECIALISTA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

  • Titulación Profesional
  • Temario Multimedia
  • Formación Superior
  • Bonificable Empresas
ESPECIALISTA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

Las empresa del sector alimentario están optimizando sus recursos en la seguridad alimentaria. Esto se debe a que los consumidores cada vez son más exigentes y piden productos seguros.

Por tanto, las organizaciones deben cumplir con estas expectativas de seguridad porque si hay algún error en este sentido los consumidores la castigarán y afectará a los resultados de la empresa.

Con este programa los alumnos serán capaces de implementar y mantener en la organización aquellos sistemas de gestión que aseguren la calidad de los alimentos y la seguridad e inocuidad.

OBJETIVOS

  • Novedades ante la entrada en vigor el 13 de diciembre de 2014 del Reglamento 1169/2011.
  • Requisitos generales del etiquetado de alimentos. Etiquetado de alérgenos.
  • Alergias e intolerancias alimentarias.
  • Tipos de alérgenos.
  • Manipulación de alimentos que contienen alérgenos.
  • Prevención de riesgos en alergias alimentarias.
  • Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento.
  • Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Personal de empresas agroalimentarias que quieran especializarse en seguridad y calidad alimentaria.
  • Profesionales relacionados con las industrias alimentarias.
  • Profesionales relacionados con la industria hotelera.
  • Ingenieros Técnicos Agrícolas.
  • Ingenieros Técnicos Industriales.
  • Ingenieros Agrónomos.
  • Ingeniero Químicos.
  • Estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Farmacia, Química, Veterinaria y Nutrición.
  • Grados en Ciencias de la salud.

Para poder ver el programa completo con sus temas, requisitos... solicite la información sin compromiso.

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